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Sunset Bar
DRINKS


NOVITA'


UN NEGRONI A CAVALLO

Bulldog gin, Bitter bianco Damarco, Vermouth del Professore ambrato, amaro Jefferson.

9 €


È LUI? NO!

Skyy vodka, liquore alla pesca, lime, sciroppo fragola, succo ananas

7 €


È BUONO QUI, È BUONO QUI

Servito caldo. Baron Samedi rhum, liquore alla rosa, liquore alla camomilla, stecca di cannella, sciroppo di zenzero.

9 €


LA BIRRA IN MANO, IL WHISKY NEL CUORE

Wild Turkey bourbon whiskey, Cinzano vermouth rosso, amaro Montenegro, birra Grimbergen ambrata doppio malto.

9 €




SPRITZINI


CYNAR SPRITZ

CYNAR, prosecco, soda

8 €


APEROL SPRITZ

Aperol, prosecco, soda

7 €


CAMPARI SPRITZ

Campari, prosecco, soda

7 €


SARTI ROSA SPRITZ

Sarti Rosa (arancia, mango e passion fruit), prosecco, soda

8 €


HUGO SPRITZ

Liquore ai fiori di sambuco, prosecco, soda

7 €


QUAGLIA SPRITZ

Scegli il tuo gusto preferito fra: rosa, violetta, lampone, orange brandy, bergamotto, ciliegia, camomilla, pino mugo, nocciola, vino chinato, liquirizia, apricot brandy, passion fruit, lychee

8 €




LONG DRINKS


T-SOUR

T+ (liquore al tè), sweet&sour

7 €


PERFECT STORM

Kraken rhum, succo di lime, Thomas Henry ginger beer

7 €


SEX ON THE BAMBOO

Skyy vodka, Midori, succo ananas, sciroppo al cocco

7 €


CHIZCAL

Montelobos mezcal, succo di lime, chinotto Laurisia, crosta di sale e pepe nero

7 €


LOA VODOO

Rhum bianco Kingston 62, Rhum scuro Baron Samedi, liquore alla camomilla, succo ananas, Thomas Henry ginger beer

7 €


BAMBOO SPRING

Cinzano vermouth bianco, liquore alla violetta, rosa, lampone, Thomas Henry tonic water

7 €


ISLAND BOY

Skyy vodka, liquore al cocco , succo ace, granatina, blu curaçao

7 €


MARE FORZA 9

Tequila Espolon Anejo, Bulldog gin, triple sec, liquore al frutto della passione, liquore alla pesca, succo di lime, Fernet Branca, succo ananas

9 €




MEDIUM DRINKS


FLAMINGO

Liquore al lychee, liquore al passion fruit, soda

6 €


MADDALENA

Bulldog gin, mirto Zedda Piras monte arcosu, liquore al pino mugo, angostura, succo di lime, Thomas Henry tonic water

8 €


POMPEL-NÒ

Skyy vodka, Campari bitter, sweet&sour, liquore al bergamotto

7 €


IL SOGNO DI SILVO

Bulldog gin, Cinzano vermouth rosso, Fernet Branca, angostura, sale, pepe nero

8 €


QUATTRO A UNO (4-1)

Zolletta di zucchero imbevuta in Assenzio, Skyy vodka, Apricot brandy, lemon soda

7 €


FUMO DI NEW YORK

Spagirico, Cinzano vermouth rosso, Wild Turkey Rye whiskey

8 €


CASA MANILA

Rum scuro Don Papa Baroko, liquore al lampone, succo di lime, zucchero, angostura

8 €


MARLA

Gin Bulldog, sciroppo alla violetta, Thomas Henry tonic water

8 €


MELA GODO

Liquore al bergamotto, Midori, sweet&sour

7 €


TEMI TU LA MORTE?

Rhum bianco Kingston 62, sciroppo al mango, liquore al cacao amaro, bitter al rabarbaro

8 €




ESPOLON DRINKS


PALOMA

Tequila Espolon Blanco, sciroppo d'agave, succo di lime, soda al pompelmo rosa Thomas Henry, bordatura disale e pepe

8 €


TOMMY'S MARGARITA

Tequila Espolon Reposado, sciroppo d'agave, succo di lime

9 €


TOMMY'S MEZCAL

Tequila Espolon Blanco, Montelobos mezcal, sciroppo d'agave, succo di lime

9 €


TOMMY'S SPICY

Montelobos mezcal, Ancho Reyes, sciroppo d'agave, succo di lime

9 €


MARGARITA CLASÍCO

Tequila Espolon Blanco, succo di lime, triple sec, bordatura di sale

8 €


MARE FORZA 9

Tequila Espolon Anejo, Bulldog gin, triple sec, liquore al passion fruit, liquore alla pesca, succo di lime, Fernet Branca, succo ananas

9 €




GRANDI CLASSICI CAMPARI


BULLDOG TONIC

Gin bulldog, Thomas Henry tonic water

7 €


ESPOLON PALOMA

Tequila Espolon bianco, succo lime, sciroppo d’agave, soda al pompelmo Thomas Henry

8 €


101 OLD FASHIONED

Wild Turkey 101, soda, zucchero, Angostura Aromatic bitter

8 €


WHISKEY SOUR

Wild Turkey Bourbon, Sweet&sour

8 €


CAMPARI NEGRONI

Campari, Vermouth del professore rosso, Bulldog gin

7 €


CAMPARI SPRITZ

Campari, prosecco, soda

7 €




GIN PREMIUM


Bugin barrique ex vermouth

Il gin BUGIN Barrique Old Tom in edizione limitata (40% VOL) è il frutto di un meticoloso riposo del gin BUGIN nella botte di rovere che, in precedenza, custodiva Vermouth rosso.

13 €


Superfine Tassoni

La scorza di cedro Diamante, a cui unisce essenze delicate, come le radici di Angelica, e decise, come i semi di coriandolo. La fusione di questi ingredienti esalta le caratteristiche del Gin Superfine al Cedro, rendendolo unico.

10 €


Wolfrest

Dry gin prodotto in Piemonte con botaniche di tutta Italia, la cui nota più caratteristica è la nocciola coltivata nelle Langhe.

12 €


J.Rose

Al naso si presenta caldo e pungente. I delicati sentori agrumati del bergamotto e delle bucce di mandarino rinfrescano il respiro e gli conferiscono un equilibrio morbido e setoso. L’aroma dei fiori di fico d’india rimbalza dal naso al palato e rilascia un retrogusto fruttato. L’essenza legnosa è donata dalla corteccia di quercia, caratterizzata da note tostate che evocano quelle della nocciola e della noce.

12 €


Nordes

Aromatico, botaniche locali della Galizia fra cui erba luigia, cardamomo, alloro, lavanda.

10 €


Del Professore - Monsieur

Botaniche ginepro, cardamomo, angelica, lavanda

10 €


Del Professore - Madame

Botaniche cassia, ginepro, tanaceto, curcuma zedoaria.

10 €


Del Professore - Crocodile

Old Tom. Botaniche ginepro, coriandolo, bacche di pepe jamaicano

10 €


Occitan

Botaniche di ginepro raccolto nella Valli Occitane e può essere definita tra le più antiche ricette italiane del Gin. Erbe officinali alpine.

10 €


Roku

Botaniche fiori di ciliegio, Sencha e Gyokuro, bucce di Yuzu, coriandolo , cannella, arancia e limone.

12 €


Plymouth

Ricco e fresco aroma di ginepro. Molto secco.

10 €


Glacialis

Bacche di ginepro della Valle d'Aosta. Aroma intenso e secco.

10 €


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