Focaccia con Jamon Serrano Iberico, Rucola, Pomodori e Grana in scaglie. Tutto a crudo.

Focaccia con Mortadella, Ricotta Fresca e Crema di Pistacchi a crudo

Salsa marinara, Pulled Pork cotto a bassa temperatura, Formaggio Cheddar, Salsa Yogurt

Salsa Marinara, 'Nduja, Melanzane grigliate, Caciocavallo Silano, Cipolle Rosse, Coppa a crudo

Formaggio Brie, Speck A Crudo, Cipolle Caramellate e Rucola

Salsa Marinara, Pesto Genovese, Olive, Acciughe, Capperi, Scamorza Affumicata