Tonnarelli all'uovo con guanciale, funghi champignon, crema di ricotta pecorino e paprika, noci

Ricetta originale con Spaghetti alla chitarra, uova a pasta gialla, pecorino romano DOP, Guanciale di Norcia.

Spaghetti al sugo di guanciale, pomodoro e pecorino romano.

Con contorno di purè di patate